Gnocchetti al forno
Ingredienti:
Gnocchetti di patate
Sugo di pomodoro q.b.
2-3 fettine di tuma o formaggio duro ma filante
Parmigiano q.b.
Sale Grosso q.b.
Preparazione :
Lessare gli gnocchi in acqua salata, scolarli. Sporcare una pirofila con un velo di passata di pomodoro e parmigiano, versare gli gnocchetti, ricoprirli con 2-3 fettine di tuma , altra passata di pomodoro e parmigiano. Metterlo in forno alla massima potenza per 7-10 minuti, fino a che la tuma non si è sciolta.
... magari avessi qui con me un bel pezzettone di Tuma siciliana! :p
RispondiEliminaMia madre li fa spesso, sono buonissimi !
RispondiElimina